11月8日，以上膳八珍糕制作为主题第131期“至善”教职工文化沙龙在富春校区药膳实训室举办。本次活动由校工会、妇联主办，永兴集团新入口工会、省巾帼文明岗食品卫生与营养教研室、中药健康产品研究所承办，活动邀请富春校区教职工30余人参加了本次活动，蒋立勤担任活动主讲。

立冬是中国二十四节气之一，“立，建始也，冬，终也，万物收藏也。”立冬标志着秋季的结束，冬季的开始。在中医养生的角度，立冬是一个非常重要的节气，标志着气候的逐渐转凉，阳气潜藏，阴气渐盛，防寒保暖、养生调理需要开始加强。八珍糕又有“千年养生第一糕”的美称，自然是最合适的主角。

在八珍糕制作前，蒋老师讲解了八珍糕的功效，作用和历史地位。其中最重要的是科普了八珍糕并不是以八味药材为原料，而是十味。知功效，晓时令后，发现八珍糕与立冬实是绝配。老师们便立马投入到珍糕的制作过程中。

做出的八珍糕有大有小，有先有后，形状图案各异，有用塑料模具平稳挤出来的，有用木制模具哐哐砸出来的，实训室里笑声不断。有因为找到制糕诀窍发笑的，砸太大声害羞发笑的，还有看到成品欣慰的笑。

临近结束，各位老师带走有自己风格的八珍糕，给蒋老师留下声声称赞与敬佩，接着回到家延续和分享这次活动的喜悦！

此次活动在一片欢声笑语中，通过宣讲和制作DIY药膳陈皮八珍糕，扩大中医药膳宣传，丰富教职工文化生活，感悟中医药魅力，助力我校一流中医药大学的校园文化建设，同时也期待更多精彩活动惠及广大教职工。